Quels sont les bienfaits de la vitamine B12 pour la santé ?

Si vous ne savez pas grand-chose de la vitamine B12, il est temps d’en apprendre davantage. Cette vitamine est essentielle pour la santé de votre cerveau et de votre cœur. Elle joue également un rôle clé dans la formation des globules rouges qui contribuent à transporter l'oxygène dans tout votre corps.

Le plus important, c’est que votre corps a besoin de vitamine B12, mais il ne la produit pas. C'est pourquoi il est si important de maintenir un bon niveau de B12. Poursuivez votre lecture pour découvrir comment y parvenir.

Qu'est-ce que la vitamine B12 ?

La vitamine B12, aussi connue sous le nom de cobalamine, est une vitamine essentielle et hydrosoluble que l’on trouve naturellement dans les produits animaux, comme la viande et les œufs. C'est aussi la vitamine la plus grande et la plus complexe au niveau structurel. Impressionnant, non ?

Votre corps peut stocker la vitamine B12 pendant une durée allant jusqu'à quatre ans. Il puise progressivement dans vos réserves pour vous maintenir en bonne santé, du cerveau à la circulation sanguine.

Quels sont les nombreux bienfaits de la vitamine B12 pour la santé ?

Formation des globules rouges

Saviez-vous que trois gouttes de sang contiennent plus d'un milliard de globules rouges ? Ces puissantes cellules transportent l'oxygène de vos poumons vers le reste de votre corps afin qu'il puisse fonctionner et se développer. Mais si vous avez de faibles niveaux de vitamine B12, il est plus difficile pour les globules rouges de se former.

Le résultat ? Une anémie mégaloblastique, une condition dans laquelle votre corps n'a pas assez de globules rouges pour transporter l'oxygène. Ce type d'anémie est causé par une carence en B12 ou en folate.

Quels sont les symptômes de l'anémie ? Faiblesse, fatigue, maux de tête, peau pâle, rythme cardiaque irrégulier, mains et pieds froids, étourdissements, et plus encore.

En augmentant votre apport en vitamine B12, vous pouvez stimuler la formation de globules rouges et fournir à vos organes vitaux tout l'oxygène dont ils ont besoin.

Grossesse en bonne santé

Les bébés ont besoin de beaucoup de vitamines et de nutriments pour grandir correctement. La vitamine B12 ne fait pas exception. Des recherches montrent que la B12 est nécessaire au bon développement du cerveau et du système nerveux du fœtus.

C'est pourquoi la vitamine B12 peut prévenir les malformations congénitales, surtout au début de la grossesse. Une étude a montré que les femmes ayant moins de 250 mg/dL de vitamine B12 étaient trois fois plus susceptibles d'avoir un enfant atteint de malformations congénitales. De plus, certaines recherches suggèrent qu'une carence en vitamine B12 peut provoquer une naissance prématurée ou une fausse couche.

Des os solides

La vitamine B12 peut renforcer la santé osseuse et prévenir l'ostéoporose. Plusieurs études ont montré que de faibles niveaux de B12 réduisent la densité osseuse, augmentent la fragilité et augmentent le risque de fracture.

Production d'ADN

De bons gènes ? Vous devez remercier la vitamine B12. La vitamine B12 est en partie responsable de la synthèse de l'ADN dans votre corps et de la solidité structurelle des parties importantes des cellules.

Réduction du risque de maladie oculaire

Quand il s'agit des bienfaits de la vitamine B12, voir c'est croire. Littéralement.

Les scientifiques pensent que la vitamine B12 peut prévenir la dégénérescence maculaire, une maladie oculaire liée à l'âge qui affecte votre vision centrale. Une étude menée auprès de 5 000 personnes a révélé que la prise de suppléments de vitamine B12 avec de l'acide folique et de la vitamine B6 réduisait de 34 % leur risque de développer la maladie. On aime ces chiffres.

Bonne humeur

Lorsque vous prenez soin de votre santé physique, votre santé mentale en récolte les bénéfices. Il en va de même lorsque vos niveaux de vitamine B12 sont à jour.

La vitamine B12 aide à produire de la sérotonine, aussi connue sous le nom d'hormone du bonheur. La sérotonine régule votre humeur, votre capacité d'attention et votre comportement. Si vous ne recevez pas assez de vitamine B12, les niveaux de sérotonine peuvent chuter et la dépression peut s'installer.

Une étude a même révélé que les suppléments de vitamine B12 associés à des antidépresseurs amélioraient mieux les symptômes de la dépression que les antidépresseurs seuls. De toute évidence, la vitamine B12 est un acteur important dans votre cheminement vers la santé mentale.

Meilleure mémoire

Avez-vous déjà entendu parler de l'atrophie cérébrale ? C'est lorsque votre cerveau commence à perdre des neurones, ce qui entraîne des complications comme la perte de mémoire, la démence et une mauvaise fonction cognitive.

Une façon potentielle d'arrêter l'atrophie cérébrale est d'augmenter votre apport en vitamine B12. Une étude a révélé qu'une combinaison de vitamine B12 et d'acides gras oméga-3 ralentissait le déclin mental chez les patients atteints de démence précoce. D'autres études ont trouvé des résultats similaires.

Votre cerveau fait beaucoup pour vous. La vitamine B12 s'assurera qu'il continue son bon travail en vieillissant.

Boost d'énergie

Vous vous sentez un peu fatigué, tout le temps ? Les vitamines B sont connues pour augmenter les niveaux d'énergie et l'endurance athlétique, en particulier la vitamine B12. En fait, l'un des symptômes les plus courants d'une carence en vitamine B12 est la fatigue ou une sensation de léthargie.

Si vous vous sentez plus lent que d'habitude, augmentez votre apport en vitamine B12. Attention : des explosions d'énergie aléatoires pourraient entraîner une productivité accrue, plus de plaisir et un nouvel élan de vie. Vous avez été prévenu.

Réduction du risque de maladie cardiaque

Il est prouvé que la vitamine B12 abaisse les niveaux d'homocystéine, un acide aminé souvent lié aux maladies cardiaques. Lorsque votre corps ne reçoit pas assez de B12, l'homocystéine augmente et votre santé cardiaque est en danger. Et pas du genre émission de jeux amusante.

Pour une santé cardiaque à long terme, assurez-vous que la vitamine B12 fasse partie de votre alimentation quotidienne ou de votre routine de suppléments.

Belle peau, ongles et cheveux

Nous savons déjà que la vitamine B12 est importante pour la production cellulaire. Mais cet incroyable bienfait n'est pas réservé à la beauté intérieure.

La vitamine B12 stimule le renouvellement cellulaire pour une peau nette, des ongles forts et des cheveux brillants et luxuriants. C'est pourquoi certains des premiers signes de carence en vitamine B12 sont esthétiques, comme la décoloration de la peau, l'hyperpigmentation et les changements de densité des cheveux.

De quelle quantité de vitamine B12 ai-je besoin chaque jour ?

L'apport quotidien recommandé pour la plupart des adultes est de 2,4 microgrammes (mcg). Si vous êtes enceinte ou si vous allaitez, vous pourriez avoir besoin de plus. Discutez avec votre médecin de la dose qui vous convient, à vous et à votre santé unique.

En cas de doute, rappelez-vous qu'il n'a pas été démontré que la vitamine B12 est toxique ou nocive, même à fortes doses.

Quelles sont les causes de la carence en vitamine B12 ?

Environ 40 % de tous les adultes aux États-Unis ont de faibles niveaux de vitamine B12. Certaines personnes sont plus à risque que d'autres :

• Les personnes atteintes de troubles intestinaux, comme la maladie de Crohn ou la maladie cœliaque
• Les personnes atteintes d'anémie pernicieuse, un type d'anémie qui rend difficile l'absorption de la vitamine B12
• Les personnes âgées
• Les végétaliens et les végétariens, car la B12 ne se trouve naturellement que dans les produits animaux
• Les personnes qui prennent de la metformine pour contrôler leur glycémie ou des inhibiteurs de la pompe à protons pour les brûlures d'estomac chroniques — ces médicaments peuvent diminuer l'absorption de la B12 provenant des aliments

Votre corps peut stocker jusqu'à 2 000 fois la quantité de vitamine B12 que vous consommez habituellement en une journée. Cela signifie que les symptômes peuvent parfois mettre des années à apparaître. Le cas échéant, voici les symptômes de carence en vitamine B12 à surveiller :

• Dépression et sautes d'humeur
• Problèmes de mémoire
• Fatigue
• Maux de tête
• Confusion et difficultés de concentration
• Symptômes d'anémie (énumérés précédemment)
• Perte de poids
• Infertilité
• Maux de bouche ou de langue

Comment puis-je intégrer la vitamine B12 à mon alimentation ?

Il existe de nombreuses sources étonnantes de vitamine B12. En prime : toutes sont remplies de tonnes d'autres vitamines et nutriments. Si vous souhaitez augmenter votre apport en vitamine B12, ajoutez ces éléments à votre liste de courses :

• Bœuf (en particulier le foie de bœuf)
• Porc
• Palourdes
• Jambon
• Poulet
• Agneau
• Poisson (en particulier le thon, le saumon et l'aiglefin)
• Produits laitiers
• Œufs
• Certains produits de levure nutritionnelle

Si vous suivez un régime végétalien, recherchez des aliments d'origine végétale enrichis en vitamine B12.

Les suppléments de vitamine B12 sont-ils une bonne alternative ?

Si vous craignez de ne pas consommer suffisamment de vitamine B12 dans votre alimentation, les suppléments sont une excellente alternative. Même si vous consommez une bonne quantité de vitamine B12, les suppléments restent une bonne idée, juste au cas où.

Il existe de nombreux types de suppléments, des pilules aux sprays nasaux en passant par les injections (pour les cas plus graves). Il est important de rechercher des suppléments approuvés par votre organisme de santé national, comme Santé Canada.

Certains suppléments peuvent avoir une double fonction. Par exemple, le Ferosom Forte est un supplément de fer qui est également formulé avec de l'acide folique et des vitamines D, B6, C et B12 pour des nutriments supplémentaires et des taux d'absorption plus élevés. Si vous souffrez d'anémie ferriprive et de carence en vitamine B12 en même temps (ce qui est courant), le Ferosom Forte peut traiter les deux.